Frente a este desafío, la Política de Reservas de ReserPax ofrece una solución pensada para devolver el control al restaurador. Su objetivo es transformar cada reserva en un compromiso real mediante un sistema de prepago flexible. El restaurante puede decidir si aplicar un importe fijo por reserva o establecer un valor por comensal, lo que asegura que cada cliente confirme su interés con una acción concreta. Este anticipo no supone un gasto extra para el comensal, ya que se descuenta posteriormente del consumo final, pero sí representa una garantía para el negocio.

La herramienta se adapta a la realidad de cada restaurante. Es posible configurar la política solo en los días o servicios de mayor demanda, como cenas de viernes y sábado, almuerzos de domingo o incluso eventos especiales. También se puede asignar a diferentes rangos de servicio de forma independiente, de modo que el restaurante no aplica la misma medida en un lunes al mediodía que en un sábado por la noche. Esta flexibilidad permite ajustar la estrategia a la ocupación prevista, equilibrando el compromiso del cliente con la libertad que caracteriza a la experiencia gastronómica.